Der Dampfdruck, auch Verdampfungsdruck oder Sättigungsdruck genannt, ist der
Druck , den der Dampf eines Stoffes im Gleichgewicht mit seiner flüssigen oder
festen Phase einnimmt.
Bei einer bestimmten Temperatur übt die Gasphase im Gleichgewicht mit der
Flüssigkeit einen bestimmten Druck aus, den man als Dampfdruck der Flüssigkeit
bezeichnet. Bei Temperaturerhöhung erreicht der Dampfdruck der Flüssigkeit
schließlich den Atmosphärendruck; der Siedepunkt ist erreicht. Je größer die
Anziehungskräfte zwischen den Einzelmolekülen einer Flüssigkeit sind, desto
kleiner ist ihr Dampfdruck, und desto höher liegt der Siedepunkt.